Chia seed adalah biji-bijian kecil yang berasal dari tanaman Salvia hispanica yang banyak ditemukan di Amerika Selatan. Selama ribuan tahun, chia seed telah menjadi makanan pokok di Meksiko dan Guatemala. Saat ini, chia seed semakin populer di seluruh dunia karena kandungan nutrisinya yang kaya akan serat, protein, omega-3, dan antioksidan. Chia seed juga dianggap sebagai makanan yang dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Berikut adalah beberapa cara konsumsi chia seed untuk diet Anda dari sisambal.
Tambahkan chia seed pada smoothie Salah satu cara yang mudah untuk menambahkan chia seed pada diet Anda adalah dengan menambahkannya pada smoothie. Campurkan satu sendok makan chia seed ke dalam smoothie buah-buahan atau sayuran kesukaan Anda. Selain memberikan rasa yang lebih kaya pada smoothie, tambahan serat pada chia seed akan membantu menjaga perut Anda kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi keinginan untuk ngemil di antara waktu makan.
Buat pudding chia seed Pudding chia seed merupakan camilan sehat yang lezat dan mudah disiapkan. Campurkan satu bagian chia seed dengan tiga bagian susu (susu sapi, susu almond, atau susu lainnya) dalam mangkuk kecil. Tambahkan pemanis seperti madu atau stroberi untuk menambah rasa. Biarkan campuran ini di dalam kulkas selama beberapa jam atau semalaman agar chia seed dapat menyerap cairan dan menjadi seperti pudding. Pudding chia seed dapat menjadi camilan sehat yang dapat membantu menjaga perut kenyang lebih lama dan memberikan energi yang dibutuhkan selama hari.
Taburkan pada salad atau oatmeal Chia seed dapat menjadi tambahan yang lezat pada salad atau oatmeal. Tambahkan satu sendok makan chia seed pada salad segar atau oatmeal yang disajikan dengan buah-buahan atau yoghurt. Chia seed akan menambahkan rasa gurih dan tekstur yang unik pada hidangan Anda, serta memberikan tambahan serat dan protein yang dibutuhkan tubuh.
Gunakan sebagai pengganti telur dalam adonan Chia seed dapat digunakan sebagai pengganti telur dalam adonan seperti roti, kue, atau muffin. Campurkan satu sendok makan chia seed dengan tiga sendok makan air dan biarkan selama beberapa menit sampai adonan mengental. Gunakan campuran ini sebagai pengganti satu telur dalam adonan. Chia seed yang digunakan sebagai pengganti telur tidak hanya ramah lingkungan, tetapi juga mengandung serat dan protein yang baik untuk tubuh.
Konsumsi langsung Anda juga dapat mengkonsumsi chia seed langsung sebagai camilan. Campurkan beberapa sendok makan chia seed dalam satu gelas air dan biarkan selama beberapa menit sampai chia seed mengental. Konsumsi campuran ini sebagai minuman penambah energi dan serat. Anda juga dapat menambahkan potongan buah-buahan.
